Cette catégorie regroupe les personnes qui, en tant que salariées du secteur privé, exécutent des opérations simples liées à la vente. Elles sont classées en général comme « employé » dans les conventions collectives, mais certaines, surtout dans les grandes surfaces, peuvent être classées en « ouvrier ».

Les activités couvertes comprennent :

• la plupart des types de vente (en gros comme au détail, en magasin, à distance et de façon ambulante), à l'exclusion toutefois de la vente à domicile (en tant que représentant ou représentante), de la vente d'automobiles et de biens immobiliers qui impliquent un niveau plus important d'initiative et de responsabilité financière (les vendeurs et vendeuses concernés sont classés pour cette raison dans la catégorie des professions intermédiaires administratives et commerciales, CS 46). Sont aussi exclus de la catégorie les chauffeurs et chauffeuses assurant des opérations de vente, qui sont classés avec les livreurs et livreuses (CS 64),
• les tâches d'approvisionnement, de rangement et d'étiquetage des produits au sein des magasins, ainsi que de passage en caisse (à l'exclusion des opérations de caisse effectuées dans les secteurs de la banque et des transports, qui font l'objet d'un classement à part, CS 54, du fait de leurs spécificités). Sont également exclues l'administration et la gestion commerciale (CS 54, pour les personnels de niveau « employé ») et les prestations de service (CS 56).

La catégorie est organisée comme suit :

• Les vendeurs et vendeuses sont répartis selon le type de produit vendu, selon qu'il s'agit de produits alimentaires (55A) ou non alimentaires (55B : biens pour le foyer, produits de beauté, culture, loisirs, habillement et articles de sport, tabac, presse et articles divers) ;
• Les vendeurs et vendeuses non spécialisés, qui ne nécessitent pas de connaissances particulières relatives au produit vendu et la clientèle visée, sont classés à part (55C), de même que les caissières et caissiers, employées et employés de libre service (55D) ;
• Compte tenu de leurs modalités particulières d'exercice, les télévendeurs et télévendeuses, téléconseillères et téléconseillers sont également regroupés dans une fraction particulière de la catégorie (55E).